Das Restaurant die „Alte Posthalterei“
Die Geschichte
1483
Alte Posthalterei In der Geschichte der Stadt Osnabrück wird das Haus Hakenstr. 4a erstmals 1483 erwähnt. Es gehörte zum Hof der Familie von Horne zu Mark.
1631
1631 im Besitz von Dr. Jur. Johannes Lohausen, Bürgermeister der Altstadt. Anfang des 18. Jahrhunderts befand sich im Hof die gräflich von Platensche Postverwaltung. In der 2. Hälfte des 18. Jahrhunderts wohnte hier die in mehrere Generationen mit Postmeisteramt bestellte Familie Pagenstecher. Die Witwe des 1804 verstorbenen Heinrich Rudolf Pagenstecher verheiratete sich wieder mit Ludwig Corsica, der ebenfalls Postmeister wurde. Nach ihm erhielt das Gebäude den Namen Corsica-Hof.
Nachdem dann die Post 1827 königlich wurde, verlegte die Regierung in Hannover die Post in Osnabrück am 15. Mai in den Münsterschen Hof, Seminarstrasse 20.
1980
1980 hielt die Gastronomie Einzug in die schönen Räumlichkeiten des Hauses an der Hakenstraße, ein Jahr später übernahmen Peter und Ingrid Zeidler die „Alte Posthalterei“ und boten ihren Gästen in ihrem gediegenen und rustikal eingerichteten Restaurant gute deutsche Küche.
2004
2004 bot sich der damaligen Geschäftsführerin Ingrid Zeidler die Gelegenheit, mit einem neuen Konzept der „Alten Posthalterei“ noch einmal einen frischen Schwung zu verleihen. In Zusammenarbeit mit dem Hauseigentümer Professor Ludes und Heinrich Essmann vom gleichnamigen Getränkeverlag in Lingen wurde der Umbau der Gaststätte in ein Lokal mit zünftig bayrischem Ambiente realisiert. Seitdem liegt mitten in Osnabrück ein kleines Fleckchen Bayern! Bis zu ihrem Tod im Jahr 2011 führte Ingrid Zeidler ihr Lokal mit Herz und Leidenschaft.
2012
2012 übernahm ihr Enkel Joshua Zeidler die Geschäftsführung des Unternehmens und führte mit seinem engagierten Team von Mitarbeitern das Lebenswerk seiner Großmutter bis 2018 fort.
Nach dem Ausstieg von Joshua Zeidler übernahmen die langjährigen Mitarbeiterinnen Bianca Wolf und Alexandra Vodde die Geschäftsführung der Alten Posthalterei. Die beiden Schwestern haben unter Ingrid Zeidler ihr Handwerk gelernt und führen mit viel Herz, Spaß und ihrem eingespielten Team das Restaurant bis zum heutigen Tag.
Reinkommen und sich wohlfühlen. Freundlicher Service, eine angenehme entspannte Atmosphäre und eine hohe Qualität des Speise- und Getränkeangebots sind dabei die Grundsätze, denen sich das gesamte Restaurant-Team verschrieben hat.
